テレビ朝日系「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」では
「一度は食べたいお取り寄せグルメ」が紹介されました。
18年待ちコロッケや人気のかぼちゃスイーツなどが紹介されましたが、
この記事ではその中のひとつ、
香川県たれ屋『クロワッサン餃子』の通販お取り寄せ情報をピックアップします！
自分用でも贈り物でも喜ばれそうですね。
香川県 たれ屋「クロワッサン餃子」
番組では「1年待ちの餃子」と紹介された、たれ屋のクロワッサン餃子。
30分間で4,000個が完売してしまうほどの人気です！
レシピの完成までなんと14年もかけたそうですね。
餡にも皮にもこだわって作られています。
皮のこだわり
同じ香川県内の一流職人が作る皮は、数種の違う粉を使って、つなぎを極力少なくして水分を含ませて、引っ張っても伸びる皮にしているそうです。
焼いた時に表面はもっちり、焦げ目はサクッと2つの食感が楽しめるように仕上げています。
素材のこだわり
こだわりキャベツ
餡の野菜では、40種類以上も試して厳選した国産キャベツを使用。
キャベツはできるだけ大きく切って、
しかも数種類の大きさにカットすることでシャキシャキ感を残しています。
十勝野ポーク
お肉では北海道のブランド豚「十勝野ポーク」を使用。
中でも特に品質の良い肩ロース・もも肉だけを使っています。
きめ細やかで、餡も肉汁たっぷりに仕上がるそうです。
その他こだわりの厳選素材
ほかにも青森県産ホワイト六片、宮古島の海水塩、北海道尾札部産の真昆布、
京都の名水などこだわりの素材が使われています。
仕込み時間
仕込みにも8時間と、
一般的な仕込み時間の4倍もの時間をかけて完成させています。
サクサクな食感が、まるで焼きたてのクロワッサンのような味わいで
この餃子を食べたお客さんの感想から「クロワッサン餃子」と命名したそうですね。
美味しい焼き方は？
焼き方をちゃんとするとサクッとしてあっさり食べられると評判のクロワッサン餃子。
おいしい焼き方が公式通販サイトで案内されていますよ！
クロワッサン餃子 通販でお取り寄せは？
たれ屋楽天市場店がオープン。同ストアからお取り寄せできます。
アマゾンなどでも時期によって取り扱いストアがあるようですね。
クロワッサン餃子 ネット口コミは？
楽天みんなのレビューでは評価が星4.2以上。
パリパリで美味しい！など良レビューのクチコミが多いですね。
