ご飯のお供

あん肝のみそ漬(香の蔵)通販お取り寄せ・東京都内の販売店は?海のフォアグラ 食べた感想クチコミ!

あん肝のみそ漬(香の蔵)通販お取り寄せ|食べた感想クチコミ!

【通販お取り寄せ/食べた感想クチコミ!】

今回は、福島県南相馬のみそ漬け処・香の蔵(菅野漬物食品)『あん肝のみそ漬』の通販お取り寄せ情報、実際に購入して食べてみた感想をクチコミアップしたいと思います。

海のフォアグラといわれるアンコウの肝を味噌床に漬け込んで熟成させた珍味。

食品コンクールでも優秀賞を獲得しているみたいですね。

香の蔵では『クリームチーズの味噌漬』がテレビなどでも紹介され有名ですが、

みそ漬処香の蔵 蔵醍醐クリームチーズのみそ漬 (75g)

 

知人から『アン肝のも美味しいよ』とのクチコミが気になり、さっそくお取り寄せ実食してみました。

香の蔵/あん肝のみそ漬

あん肝のみそ漬(香の蔵)通販お取り寄せ|食べた感想クチコミ!

こちらがあん肝のみそ漬。パッケージには『海のフォアグラ』とあります。

・価格:972円(税込)

・内容量:45g。

カロリーは商品(45g)あたり167Kcalです。

ちなみにあん肝って、脂肪分が多くカロリー高めといったイメージでしたが、商品説明を読んでみると実は栄養がバランス良く含まれている食べ物だそうですね。

例えばDHAやEPA。
青魚などに多く含まれていることで知られ、体内で作ることができない必須脂肪酸の一種ですが、あん肝に含まれる必須脂肪酸は魚類ではもちろん、動植物中においてもその含有量はトップクラス。

さらに不飽和脂肪酸やオレイン酸、パルミトオレイン酸、パルミチン酸、ビタミンA、D、Eと天然の栄養素が実にバランス良く含まれています。

へー、意外といえば意外。

カロリーばかりに目が向きがちでしたが必須脂肪酸の量など多いんですね。

食べ過ぎなければOKということで。

あん肝のみそ漬(香の蔵)通販お取り寄せ|食べた感想クチコミ!

フィルムパウチされた中身はさらに布で包まれて入っています。

本当は冷蔵庫で冷やして固くしてから切り分けていただくそうですが、柔らか食感と酒粕の風味をより楽しみたかったのであえて常温でいただいてみました。

あん肝のみそ漬 食べてみた

あん肝のみそ漬(香の蔵)通販お取り寄せ|食べた感想クチコミ!

常温ではどろんとした感じ。

さっそく一口食べてみるとねっとりとした味わいが楽しめます!

本当にフォアグラみたいで美味しいですね。

味噌は辛く無くお酒がほんのり効いていて風味豊か。

アン肝をそのままで食べるよりより濃厚な感じです。

生臭さも一切なく食べやすいですね。

冷やすより常温だとやっぱり酒粕の風味が一層効いてるんだろうなぁ。

このあん肝のみそ漬けは、酒粕や日本酒など発酵素材を混ぜ合わせた独特な味噌床に漬け込み長期間低温熟成させているので、酒粕の風味も豊かでねっとり感があります。

冷やしていただけばお酒の風味が抑えられそうですが、常温だとお酒が得意でない方にはやや風味が強めかも。

ホントに濃厚でいつまでも舌の上で味わっていたい感じです。

お酒の肴にピッタリ。特に焼酎や日本酒などと一緒にいただけば、お好きな方ならたまらない一品です。

ご飯のお供でも美味しそうですが、濃厚な味わいなので何かのソース代わりにも使えそう。

パスタに和えたり料理のつけダレにしても独特の風味が楽しめそうですよ!

ちょっとずつ舌の上で楽しむように頂いてみましたが『もう一口』と結局完食。

一度食べると止まらなくなる美味しさでオススメです!

あん肝のみそ漬 通販お取り寄せ

香の蔵公式オンラインショップほか楽天市場やアマゾンで一部取扱いがあり、お取り寄せできます。

香の蔵オンラインショップはこちら

>香の蔵オンラインショップ

東京都内の販売店は?

東京都内ではアンテナショップやセレクト店でよく販売されています。

店頭販売店ではAKOMEYA TOKYO(銀座・新宿・大宮)や、有楽町交通会館にある全国特産品販売店の「むらからまちから館」などでよく見かけます。ご参考に。

 

あん肝と味噌が合わさった濃厚な珍味「あん肝のみそ漬」。

鮮魚店などで売られているあん肝もフレッシュで美味しいですが、このみそ漬けも辛党にはたまらないリッチな味わいで、やみつきになりますよ!

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