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今回は、日本ギフト大賞（2016都道府県賞）にも選ばれている愛媛松山・一六本舗の「一六タルト」。
実食レビューやお取り寄せ情報などをピックアップします。
全国的にも有名な愛媛の銘菓。
四国のお土産としても定番ですよね。
四国特産の柚子が香るこしあんを、ふわふわスポンジ生地でくるっと巻いた和風なロールケーキ。
「の」の字の断面でもおなじみです。
一六タルト
価格：1本680円（税込）
カロリー：1098kcal
印象的な包装紙でおなじみの一六タルト。
商品の説明書きによると、そもそも「タルト」は江戸時代に、久松家初代藩主・松平定行が長崎滞在の際、来航中だったポルトガル人によって伝えられたそうですね。
その時食べた南蛮菓子タルトが大変美味しく、その製法を松山に持ち帰ったとされています。
当時はカステラの中にジャムが巻かれていたそうですが、今の一六タルトのような餡入りタルトは松平定行が独自に考案したとされており、
以来、その製法は家伝とされて松山菓子司に技術が伝わり、四国の銘菓となっていったそうです。
一六タルト食べてみた
一切れ食べてみると、口の中にはほのかな柚子のいい香りが広がります。
いつ食べてもおいしいですね。
スポンジはふんわり柔らかくて口当たりが優しい。
スポンジだけ食べてみると卵の風味が分かります。
そしてやっぱり中のこし餡！
小豆はじっくり時間をかけて炊き上げられているので、餡はホントにきめが細かくて滑らか。
生柚子の風味もたまらないです。
まろやかな甘みを引き出す白双糖が使われていて、甘さが控えめなので何切れ食べても飽きが来ません。
ふわふわスポンジとなめらかこし餡が合わさると本当に上品。
和菓子と言えばお茶請けですが、一六タルトなら紅茶やコーヒーとも一緒に食べたくなりますね。
お土産で貰ってもうれしい一六タルト、通販でお取り寄せもできますよ！
一六タルト通販お取り寄せ
一六本舗ショッピングサイトからお取り寄せはこちら
一六本舗 店舗情報は？東京都内は？
明治16年創業の松山の老舗「一六本舗」の商品は、地元愛媛や関東近郊を中心に日本全国の百貨店内販売所などで購入できます。
例えば東京都内では、
- 三越日本橋店 菓遊庵売場
- 三越銀座店 菓遊庵売場
- 三越恵比寿店 菓遊庵売場
- 高島屋玉川店
- 高島屋立川店
- 高島屋日本橋店 銘菓百選コーナー
- 高島屋新宿店 和菓子全国銘菓百撰売場
- 西武百貨店池袋店 食品館卯花撰
- 東武百貨店池袋店 全国銘菓撰
など。
こちらで全国の販売所が確認できますよ。
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