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五島うどん通販お取り寄せ!地獄炊き作り方や口コミは?楽天アマゾン販売は?ケンミンショー長崎

五島うどん通販お取り寄せ!地獄炊き作り方は?

《テレビで紹介されたグルメお取り寄せ情報》

秘密のケンミンSHOWで紹介された長崎県五島列島のケンミン熱愛グルメ、

五島うどん』!

番組の全国ヌードル祭りなどでも五島うどん定番の「地獄炊き」が見事1位に輝くなど、激ウマご当地うどんとしても話題に!

さっそくその五島うどんの通販お取り寄せや、定番の地獄炊きの作り方など調べてみました!

五島うどん通販お取り寄せは?

アマゾンや楽天市場でも数多くの五島うどんが販売されています!

こちら。

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\ テレビで紹介 /

長崎・五島列島の五島うどん

五島うどん通販お取り寄せ!地獄炊き作り方は?

ケンミンSHOWの”全国のおいしい麺ランキング”でも見事1位に輝いた長崎県・五島うどんの地獄炊き!

うどんのルーツとも言われる歴史と伝統のあるうどんだそうですね。

●遣唐使の時代に大陸から五島列島に伝わったとされ、その起源には多くの伝承があるため定かではない。

●五島列島の手延うどん「五島うどん」は、離島のため本州へ広がることがほぼなく、以前は”幻のうどん”と呼ばれていた。

●全国に流通している現在では贈り物などでも喜ばれ、評判の上々に。

●五島うどんは麺が細く丸みがあり、強いコシとツルツルののど越しの良さが特徴。

●五島うどんはヨリを掛けて捻るため丸い麺に仕上がる。手延べで捏ね上げることでコシも強く切れにくくなる。

●麺の熟成時に大豆油や菜種油とともに椿油を使うことで、伸びにくい強いコシと表面のツルっとした食感を生んでいる。

●定番の食べ方は大鍋に湯をたっぷりと沸かして食べる郷土料理の「地獄炊き」。




うどん本来の味を楽しめる!「地獄炊き」作り方は?

五島うどん定番の「地獄炊き」作り方動画が紹介されていますよ!

由来は初めて食べた旅人が「至極(しごく)おいしい」と褒め言葉を 「地獄おいしい」と聞き間違えたことからなど諸説あるそうです。

大鍋に湯をたっぷりと沸かして、煮えたら各々がそのまま麺をあげて食べるスタイル。

コシがあり伸びにくい五島うどんは釜揚げが適しているため、地獄炊きは地元で愛されているそうですね。

つけ汁も定番のあごつゆや、生卵に醤油やねぎなど薬味を絡めてたつけ汁など食べ方も様々。

 

五島うどん地獄炊き 口コミは?

テレビでも話題の五島うどんを味わってみては!

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